တရုတ်နိုင်ငံ၏ ဓာတ်ခွဲခန်းမှိုသည် ကြက်ခြံများကို အစားထိုးရန်အတွက် ကုန်ကျစရိတ်နည်းပြီး အသားကဲ့သို့ ပရိုတင်းကို ထုတ်လုပ်

တရုတ်သိပ္ပံပညာရှင်များသည် အသားအစားထိုးထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည့် မှိုကို မျိုးရိုးဗီဇအရ ပြုပြင်ထားသော မှိုသည် ကြက်ထက်ပင် ပရိုတင်းဓာတ်အရင်းအမြစ်အဖြစ် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိခိုက်မှုအနည်းဆုံးဖြစ်စေသည့် မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

အဖွဲ့သည် Fusarium venenatum ကို မွမ်းမံပြင်ဆင်ရန် CRISPR-based gene တည်းဖြတ်ခြင်းကို အသုံးပြုပြီး ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှု ထိရောက်မှုနှင့် နိုင်ငံခြား DNA ကို မိတ်ဆက်ခြင်းမပြုဘဲ ၎င်း၏ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ထိခိုက်မှုကို လျှော့ချရန် အသုံးပြုခဲ့ကြောင်း၊မှိုမှ mycoprotein သည် အသားနှင့်တူသော်လည်း အသားနှင့်တူသော်လည်း မြေလိုအပ်သည်၊ ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုနည်းပါးပြီး ကြက်နှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းများထက် ရေညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်နည်းပါးသည်။