ဗီယက်နမ်နိုင်ငံရှိ အဖျော်ယမကာဆိုင်ခွဲများ ပြင်းထန်သောပြိုင်ဆိုင်မှုကြောင့် ဆိုင်ခွဲအရေအတွက်လျှော့ချကာ လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုပုံစံကို ပြောင်းလဲလာ

ဗီယက်နမ်နိုင်ငံရှိ အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၁.၃ ဘီလီယံကျော် တန်ဖိုးရှိသော ကော်ဖီနှင့် လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ဈေးကွက်အတွင်း ပြိုင်ဆိုင်မှုများ ပြင်းထန်လာပြီး အကျိုးအမြတ်နည်းပါးလာခြင်းကြောင့် နာမည်ကြီးဆိုင်ခွဲများဖြစ်သည့် Mixue၊ Highlands Coffee နှင့် Starbucks တို့သည် ဆိုင်ခွဲသစ်များ တိုးချဲ့မည့်အစား အရှုံးပေါ်နေသော ဆိုင်ခွဲများကို ပိတ်သိမ်းကာ လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် ပြောင်းလဲဆောင်ရွက်လာကြကြောင်း ၂၀၂၆ ခုနှစ်၊ ဧပြီလ ၂၆ ရက်နေ့တွင် Tuoi Tre News က ဖော်ပြခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့် ၂၀၂၁ မှ ၂၀၂၃ ခုနှစ်အတွင်း အရှိန်အဟုန်ဖြင့် တိုးချဲ့ခဲ့သော Mixue သည် အင်ဒိုနီးရှားနှင့် ဗီယက်နမ်ရှိ ၎င်း၏ဆိုင်ခွဲပေါင်း ၄၀၀ ကျော်ကို ပိတ်သိမ်းခဲ့ပြီး၊ အခြားသော ဆိုင်ခွဲကြီးများသည်လည်း ဝန်ထမ်းစရိတ်လျှော့ချရန်အတွက် မိမိဘာသာအော်ဒါမှာယူသည့်စနစ် (Self-service) နှင့် အလိုအလျောက်စနစ် (Automation) များကို စတင်အသုံးပြုလာကြသည်။ ဈေးကွက်ကျွမ်းကျင်သူများ၏ အဆိုအရ ဗီယက်နမ်အဖျော်ယမကာဈေးကွက်သည် အရေအတွက်ထက် အရည်အသွေးကို ပိုမိုဦးစားပေးသည့် "ဟန်ချက်ညီအဆင့်" (Rebalancing Phase) သို့ ကူးပြောင်းနေပြီး၊ စားသုံးသူများ အထူးသဖြင့် လူငယ်များမှာ သင့်တင့်သောဈေးနှုန်းဖြင့် အရည်အသွေးမြင့်မားသည့် ဝန်ဆောင်မှုကို ပိုမိုရှာဖွေလာကြသောကြောင့် လုပ်ငန်းရှင်များအနေဖြင့် မဟာဗျူဟာများကို ပြန်လည်သုံးသပ်နေကြခြင်းဖြစ်ကြောင်း သိရသည်။